Ingredienser:
Til 2 glas

– 0,5 L Umage Øl Berliner Weisse
– 6 cl Monin jordbærsirup
– 4 brombær 4 hindbær
– 2 cl æggehvider

Fremgangsmåde:
2 cl jordbærsirup hældes i hvert glas.
2 brombær og 2 hindbær moses sammen med sirupen i glasset
0,5 L Berliner Weisse fordeles i de 2 glas
Tilsæt evt. isterninger
2 cl æggehvide og 2 cl jordbærsirup piskes luftig og kommes på toppen

klar til servering.. skål!!